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髪と食生活とは、非常に密接な関係があります。
最近では、日本の食生活の欧米化が進み、肉中心の食生活になりつつあります。
抜け毛や薄毛の原因は、食生活だけではありませんが、食生活が原因による抜け毛の方も目立つようになり、現代人の食生活の改善が必要であると感じます。
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髪にやさしい食生活は、栄養バランスの取れた食生活を心がけることです。
肉中心の食生活では、野菜や魚類が不足気味になり、栄養バランスは崩れています。
また、魚中心の食生活でも肉や野菜が不足になり、栄養バランスは崩れています。
特に、抜け毛や薄毛で悩む方のほとんどは、栄養バランスが崩れて、脂分やフケの過剰な分泌が目立つ傾向にあります。髪にやさしい食生活に改善して、脂分やフケの分泌を抑え、抜け毛や薄毛を予防しましょう。
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まず、Aさんの食生活を見てみましょう。
 左のAさんの1週間の食事メニューです。
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朝 |
昼 |
晩 |
| 日曜日 |
なし |
・牛丼 |
・白米
・ハンバーグ
・豚汁 |
| 月曜日 |
・食パン
・コーヒー |
・ハンバーガー
・フライドポテト |
・ミートスパゲティ
・コーンスープ |
| 火曜日 |
・食パン
・コーヒー |
・カップラーメン
・プリン |
・玉子丼 |
| 水曜日 |
・食パン
・コーヒー |
・寿司 |
・うどん |
| 木曜日 |
・食パン
・コーヒー
・ヨーグルト |
・天津飯 |
・白米
・天ぷら
・味噌汁 |
| 金曜日 |
・食パン
・コーヒー |
・醤油ラーメン
・餃子 |
・白米
・焼肉
・キムチ |
| 土曜日 |
なし |
・唐揚げ弁当 |
・お好み焼き |
Aさんの食生活では、油っぽい食事が目立ちます。また、土曜と日曜は朝食を摂っていません。このような食生活では栄養バランスが崩れて、髪にも体にも悪影響を与える食事です。
 では、左のBさんの1日の食事メニューです。
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朝 |
昼 |
晩 |
| 日曜日 |
・白米
・味噌汁
・漬物 |
・ラーメン
・野菜サラダ |
・寿司
・味噌汁
・玉子焼き |
| 月曜日 |
・白米
・味噌汁
・焼き魚 |
・白米
・唐揚げ
・野菜サラダ
・ヨーグルト |
・チキンドリア
・グラタン
・酢の物 |
| 火曜日 |
・白米
・味噌汁
・豚の生姜焼 |
・海鮮丼
・茶碗蒸し
・漬物 |
・牛丼
・野菜炒め
・白身魚の南蛮漬 |
| 水曜日 |
・白米
・味噌汁 |
・中華飯
・餃子
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・ピザ
・野菜サラダ
・シチュー |
| 木曜日 |
・白米
・味噌汁
・コロッケ |
・幕の内弁当
・ヨーグルト |
・トンカツ
・野菜サラダ
・ロールキャベツ |
| 金曜日 |
・白米
・味噌汁
・焼き魚 |
・きのこ雑炊
・ぶり大根 |
・白米
・寄せ鍋
・海藻サラダ |
| 土曜日 |
・白米
・味噌汁
・漬物 |
・白米
・おでん
・湯とうふ |
・焼肉
・野菜サラダ
・肉じゃが |
Bさんの食生活では、Aさん同様に油っぽい食事がありますが、油っぽい食事ばかりでなく、和風や洋風など様々な食事があり、肉と魚と野菜、それぞれの食材が主のメニューがバランスよくあります。このような食生活は、髪にも体にもやさしいと言えます。
今日から、食生活を改善してみませんか？食生活を改善するとにより、脂やフケの分泌量を抑えたり、抜け毛を予防することができます。
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抜け毛や薄毛の原因は様々です。食生活を改善するには、症状にあった食事メニューを考えることです。
では、症状別に「髪にやさしい食生活」のポイントを提案させて頂きます。
| ▽症状①：脂分の分泌が多い方 |
・油っぽい食事は控えめに…
（※焼肉・ラーメン・ファーストフード・コンビニ弁当など）
・野菜と青魚をたくさん食べる。
（※サラダ系・焼き魚・刺身・野菜炒めなど）
・ミネラルを摂取しましょう。
（※昆布・ワカメ・海藻系・緑黄色野菜）
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| ▽症状②：フケ・かゆみがある方 |
・チョコレートや激辛系など、刺激物を控えましょう。
・ビタミン類を摂取しましょう。
（※フルーツ・緑黄色野菜）
・お酒の飲みすぎは控えましょう。
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| ▽症状③：乾燥性の方 |
・魚類をたくさん食べる
（※焼き魚・刺身など）
・DHAを摂取しましょう。
（※マグロ・カツオなど青魚）
・ミネラルを摂取しましょう。
（※昆布・ワカメ・海藻系・緑黄色野菜）
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| ▽症状④：枝毛が多い方…髪が痛んでいる方… |
・ビタミンB群を摂取しましょう。
（※ビタミンB群は、髪の成分であるイオウと結合して、健康な髪を維持するのに大きな役割を果たします。B6には髪の育成を促進する作用があります。）
▽ビタミンB2を多く含む食品ランキング
1日の所要量 男性1.2mg/女性1.0mg |
| 1位 |
豚レバー（50g） |
1.80mg |
| 2位 |
スモークレバー（30g） |
1.55mg |
| 3位 |
牛レバー（50g） |
1.50mg |
| 4位 |
鶏レバー（50g） |
0.90mg |
| 5位 |
うなぎ蒲焼（100g） |
0.74mg |
・1日3食しっかり食べましょう。
・レバーを食べる。
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| ▽症状⑤：抜け毛がある方…薄毛の方 |
・亜鉛を摂取しましょう。
（※亜鉛は、新しい細胞をつくるための酵素に含まれ、細胞や組織の新陳代謝を活発にする働きがあります。不足すると髪が抜けたり薄毛になることがあります。）
▽亜鉛を多く含む食品ランキング
1日の所要量 男性10～12mg/女性9～10mg |
| 1位 |
かき（100g） |
13.2mg |
| 2位 |
輸入牛肩ロース（赤肉100g） |
6.4mg |
| 3位 |
豚レバー（50g） |
3.5mg |
| 4位 |
豚肩ロース（赤肉100g） |
3.2mg |
| 5位 |
うなぎ蒲焼（100g） |
2.7mg |
・ビオチンを摂取しましょう。
（※ビオチンはビタミンB群の仲間で、糖質や脂質、タンパク質の代謝を助け、細胞の増殖を促進させる働きがあります。）
▽ビオチンを多く含む食品ランキング
1日の所要量 男女共に 30μg |
| 1位 |
鶏レバー（50g） |
105μg |
| 2位 |
牛レバー（50g） |
40μg |
| 3位 |
まいわし（100g） |
20μg |
| 4位 |
オートミール（50g） |
12μg |
| 5位 |
鶏卵（50g）/鶏肉（100g） |
10μg |
・1日3食しっかり食べましょう。
・ミネラルを摂取しましょう。
（※昆布・ワカメ・海藻系・緑黄色野菜）
・油っぽい食事は控えめに…
（※焼肉・ラーメン・ファーストフード・コンビニ弁当など）
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